Plumcake con Yogurt alla Vaniglia, Granella di Nocciole, Mandorle e Cioccolato fondente

Porzioni: 1Porzione

Il Plumcake allo yogurt!
Per iniziare al meglio la giornata, ma perfetto anche per la merenda!
Soffice, delicato, un classico. Questa ricetta lo rende davvero perfetto, con la consistenza soffice e umida, con una leggera crosticina in superficie.
Una vera delizia!

Ingredienti

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Preparazione

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  • In una planetaria o in una ciotola cominciate a mescolare le uova e lo zucchero. Quando saranno amalgamate aggiungete lo yogurt alla vaniglia e il burro sciolto.
  • Un poco alla volta aggiungete la farina setacciata e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
  • Versate l’impasto in uno stampo da plumcake e poi infornate a 180 gradi in forno statico per 45 minuti.
  • Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake per qualche minuto.
  • Io ho spennellato la superficie con della marmellata all’albicocca, poi ho aggiunto la granella e decorato con mandorle e noci.

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