Categoria: Torte da Forno
Porzioni:
15Porzioni
Difficoltà:Facile
Preparazione: 15Minuti
Cottura:
1H15Minuti
Totale:
1H30Minuti
Il ciambellone, un classico che non tramonta mai! Amato da tutti. Perfetto per la colazione e ottimo per la merenda. È perfetto anche per la merenda a scuola dei vostri bimbi e soprattutto per un marito goloso come il mio! Una preparazione semplice con ingredienti semplici che però renderanno la vostra ciambella umida all’interno, alta e sofficissima.
Vediamo come prepararlo insieme!
Ingredienti
Cambia le Porzioni
Preparazione
- In una ciotola ponete il burro, lo zucchero e iniziate a sbatterli con le fruste elettriche per un minuto, fino a quando il composto diventa omogeneo.
- Aggiungete un poco alla volta i tuorli con l’essenza di vaniglia.
- Quando il composto sarà ben amalgamato versate metà degli albumi.
- Mescolate bene con le fruste e a poco a poco aggiungete la farina e il lievito setacciati, fino a quando il composto diventa liscio.
- Aggiungete a filo l’acqua e continuate a sbattere con le fruste.
- A parte montate gli albumi che vi sono avanzati e aggiungeteli al composto, con una spatola però, delicatamente, dall’alto verso il basso per far si che il composto non si smonti.
- Aggiungete la scorza di limone grattugiata se vi piace. (Facoltativo)
- Il composto ora è pronto, versatelo in uno stampo da ciambella del diametro di 27 cm imburrato e infarinato e distribuitelo in modo uniforme con una spatola.
- Cuocete il ciambellone a 180 gradi, forno statico per un'ora e 15 minuti.
