Categoria: Torte da Forno
Porzioni:
1Porzione
Difficoltà:Facile
Preparazione: 15Minuti
Cottura:
50Minuti
Totale:
1H5Minuti
Una ricetta facile e veloce. Un dolce che amo preparare spesso per la mia famiglia. Il ciambellone in casa mia non manca quasi mai e tutti, ma proprio tutti lo adorando! La classica ciambella perfetta da inzuppare nel latte al mattino o per una sana merenda, ma si può anche portare a lavoro e gustarlo nella pausa. Un dolce che nella sua semplicità ha una bontà unica. La specialità poi sta proprio nell’unione dei due impasti tra vaniglia e cacao, che danno davvero un’esplosione di dolcezza unica! Per realizzare questa splendida ciambella a diamante ho utilizzato lo stampo di decora dal diametro di 20 cm, che potete trovare qui sul loro sito.
Ingredienti
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Preparazione
- In una ciotola sbattete con una forchetta o con la frusta le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
- Nel frattempo in un pentolino fate sciogliere il burro molto lentamente e fate raffreddare.
- Versate lo yogurt nel composto e continuate a mescolare.
- Quando il composto sarà liscio e omogeneo, aggiungete a più riprese la farina e il lievito setacciati.
- Versate a filo il il burro fuso che avete sciolto in precedenza.
- Quando il composto si sarà completamente amalgamato e sarà omogeneo, dividete l’impasto in due ciotole: nella prima versate i ⅔ di impasto e nell’altra il restante.
- Prendete la ciotola con meno impasto e aggiungete il cacao amaro setacciato in modo che non si formino grumi.
- Continuate a mescolare bene, fino ad ottenere un composto liscio.
- In uno stampo da 20 cm imburrato versate prima il composto chiaro in modo uniforme e successivamente aggiungete quello al cacao.
- Create dei movimenti circolari con una spatola sul composto e infornate a 180 g forno statico per 50 minuti circa.
- Sfornate la ciambella e quando il vostro dolce sarà completamente freddo capovolgetelo su un piatto da portata.
- Spolverate con zucchero a velo .
