Torta soffice con Panna e Frutta secca

Porzioni: 1Porzione Difficoltà:Facile Preparazione: 15Minuti Cottura: 55Minuti Totale: 1H10Minuti

La torta con panna fresca e frutta secca è il dolce perfetto per iniziare la giornata. Se amate le torte soffici e delicate questa farà sicuramente al caso vostro. Morbida all’interno e croccante in superficie, un dolce semplice e veloce da preparare, con pochissimi ingredienti. Ottima al mattino con un buon caffè caldo, o alla merenda.

Ingredienti

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Preparazione

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  • In una planetaria montate le uova con con lo zucchero, fino a quando il composto non diventerà spumoso.
  • Unite quindi un pò alla volta la farina 00 e il lievito setacciati.
  • Mescolate bene, aggiungete la panna e l’estratto di vaniglia, lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Spennellate con un pò di burro fuso e infarinate uno stampo da 26 cm con fondo apribile.
  • Versate l’impasto dentro e distribuite sulla superficie la frutta secca.
  • Fate cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per 55 min. Controllate poi la cottura in uno stecchino
  • Sfornate e lasciate raffreddare. La vostra torta super soffice è pronta!
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