Ciambella Red Velvet natalizia con Ricotta

Porzioni: 1Porzione Difficoltà:Facile Preparazione: 15Minuti Cottura: 1H Totale: 1H15Minuti

Cosa rende questa bella ciambella cosi natalizia? Ovviamente il colore! Un bel rosso fiammeggiante e qualche stellina sopra la rendono carinissima e molto festosa. Un’ottima idea da portare in tavola per queste feste di natale cosa ne pensate? Ma è anche ottima per la colazione, o la merenda quello che la rende cosi morbida è sicuramente la ricotta. Una ricetta super veloce e semplicissima come sempre. Vi basterà solo qualche goccia di colorante in gel e il gioco è fatto! Le dosi sono per uno stampo di 20 cm, io ho usato quello di decora diamante.

Ingredienti

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Preparazione

0/7Preparazione
  • In una ciotola sbattete, con una forchetta o con le fruste elettriche, l’uovo e lo zucchero per 10 minuti.
  • Aggiungete a filo l’olio di semi, il latte e la ricotta continuando a mescolare il tutto.
  • Aggiungete un poco alla volta la farina setacciata e il lievito fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Aggiungete il colorante in gel fino a raggiungere la tonalità di colore che più preferite. Io ne ho messo più o meno un cucchiaino.
  • In uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato versate il composto e infornate a 175 gradi per 1 ora circa.
  • Sfornate la ciambella e quando il vostro dolce sarà completamente freddo capovolgetelo su un piatto da portata.
  • Con un taglia pasta a estrazione piccolo a forma di stella formate le stelline sulla pasta di zucchero e decorate la vostra ciambella.
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