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Torta al Cacao con Ganache al Cioccolato fondente, Pere e Granella di Pistacchi

A tutti gli amanti delle torte cioccolatose, questa è la ricetta perfetta! Da provare assolutamente! Decorata con una soffice cascata di ganache al cioccolato fondente e granella di pistacchi. Davvero irresistibile! La ganache poi andrà anche all’interno della torta e sarà questa a rendere il dolce umido e soffice all’interno… Per questa ricetta ho usato uno stampo in silicone da 20 cm di Silikomart ottimo per avere un dolce perfetto e rotondo!

Tronchetto con Cuore a Sorpresa

Siete pronte per festeggiare questo san Valentino? Non avete ancora scelto il regalo? E allora perché non preparare alla persona che amate tanto un bel dolce fatto in casa e soprattutto fatto con le vostre mani? Non c’è regalo più originale e romantico di questo secondo mese e sono sicura che apprezzerà tantissimo chi lo riceverà. E allora che aspettate? è più facile di quanto pensate! Allora prendete gli stampini a forma di cuore, bastano pochissimi passaggi per realizzare questo dolce semplice e d’effetto! Buona festa degli innamorati!

Torta alta e morbida ai Mirtilli e Zucchero di Canna

Degli ingredienti semplici e genuini per questa torta soffice, altissima e gustosa ai mirtilli perfetta per la colazione al mattino, ottima per la merenda e super veloce da realizzare, la adorerete. Per realizzarla ho utilizzato uno stampo in silicone da 20 cm perfetto per queste cotture, e il trucchetto per farla venire altissima sta proprio in questo piccolo stampo. Provare per credere. 🙂

Ciambella a Raggio con Carote, Cannella e zucchero di Canna

L’altro giorno avevo voglia di creare una ciambella per la colazione un pò diversa dal solito, e girovagando su internet ho trovato questo bellissimo stampo di Silikomart che è eccezionale! L’ho subito acquistato. Se volete realizzare una ciambella buona, alta, gustosa ed elegante questa è la ricetta e lo stampo che fa per voi! Davvero una bella scoperta la linea di questo brand. L’unica accortezza che dovete avere quando lo estraete è di far raffreddare molto bene il dolce ed il gioco è fatto! Un’idea per la colazione perfetta e veloce ma soprattutto buono e bello da vedere! Con il gusto delle carote e della cannella! Eccezionale!

Crostata con Mousse al Cioccolato al Latte, Panna cotta alla Vaniglia, Mirtilli e Ribes

Le crostate sono la mia passione lo sapete ormai, per questo quando posso approfitto sempre per farne una! Da me la pasta frolla non manca mai, e almeno una volta alla settimana la preparo e la conservo in modo da poterla usare all’occorrenza. Questa ha lo stesso procedimento delle altre crostate fredde, ovvero cottura in bianco al forno, preparazione della crema e poi si lascia raffreddare e rassodare in frigo per 2 ore. Queste dosi vanno bene per uno stampo da crostata da 20 cm. Per lo stampo a spirale ho usato quello in silicone di silikomart.

Plumcake al Grano saraceno e Yogurt bianco ricoperto con Semi misti

Quando ho voglia di fare un dolce veloce soffice per la colazione mi viene sempre in mente il plumcake! È il dolce ideale da mangiare al mattino per la sua morbidezza e anche golosità, inzuppato nel latte poi è qualcosa di eccezionale. Questa versione al grano saraceno e yogurt è squisita. Ne ho approfittato perché avevo un pò di questa farina avanzata, tanti semi misti di zucca, lino, sesamo e girasole e ne ho approfittato subito. Il risultato è stato molto soddisfacente. Queste dosi vanno bene per uno stampo medio da plumcake ossia da 25 per 10 cm.

Crostata di pasta frolla con granella e crema concentrata al pistacchio

La crostata con crema di pistacchio è una vera specialità ! Un ottima idea per la colazione o anche per stupire i vostri amici con un bel regalo perché no? È impossibile resistere al gusto della crema al pistacchio e la granella. Provare per credere !😍 queste dosi vanno bene per uno stampo con fondo estraibile da 20 cm se avete uno stampo molto grande ovviamente dovete raddoppiare le dosi.

Ciambella Red Velvet natalizia con Ricotta

Cosa rende questa bella ciambella cosi natalizia? Ovviamente il colore! Un bel rosso fiammeggiante e qualche stellina sopra la rendono carinissima e molto festosa. Un’ottima idea da portare in tavola per queste feste di natale cosa ne pensate? Ma è anche ottima per la colazione, o la merenda quello che la rende cosi morbida è sicuramente la ricotta. Una ricetta super veloce e semplicissima come sempre. Vi basterà solo qualche goccia di colorante in gel e il gioco è fatto! Le dosi sono per uno stampo di 20 cm, io ho usato quello di decora diamante.

Plumcake soffice con Crema di Pistacchio

Che meraviglia la crema di pistacchio! L’altro giorno mi sono accorta che avevo ancora un pò di questa crema, quindi ne ho subito approfittato per realizzare un bel plumcake e devo dire che il risultato finale è stato ottimo! Un successo. Se non l’avete mai provato dovete assolutamente osare, è qualcosa di strepitoso, soprattutto per i grandi amanti del pistacchio. Non vi deluderà! Un’ottima idea per la colazione o per la merenda, un gusto unico e irresistibile. Provatelo!