Crostata al Cacao con Pannacotta e Mirtilli

Non c’è amore più sincero, di quello per i dolci. Se volete realizzare un dolce buono , goloso e fare colpo sugli invitati , la crostata con panna cotta è la soluzione ideale! Basta rispettati i tempi di riposo della panna cotta in frigo e il gioco è fatto. La base è una classica pasta...

Brownies

Il brownie è un tipico dessert statunitense che adesso è molto famoso anche qui in italia, sono piccoli biscotti fatti a quadrettini e possono essere ricoperti con della glassa, noci e scaglie di cioccolato. In questo caso io li ho ricoperti con fiocchi di avena e miele, ma voi come copertura potete aggiungere quello che...

Angel Cake con Ribes

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Crostata di Pasta frolla bicolore con Ricotta e Gocce di Cioccolato

Questa golosa crostata con pasta frolla alla vaniglia e cacao è una delizia per i veri golosi! Ci sono ricette che sono dei grandi classici come questa, ma l’effetto è veramente bello! basta un pò di fantasia, e il gioco è fatto. Potete sbizzarrirvi con vari stampini: a cuori, a stelle, rotondi etc. con la...

Plumcake con Yogurt alla Vaniglia, Granella di Nocciole, Mandorle e Cioccolato fondente

Il Plumcake allo yogurt! Per iniziare al meglio la giornata, ma perfetto anche per la merenda! Soffice, delicato, un classico. Questa ricetta lo rende davvero perfetto, con la consistenza soffice e umida, con una leggera crosticina in superficie. Una vera delizia!

Crostata con Fragole e doppia Farcitura di Panna cotta

La crostata con la panna cotta è veramente un dolce ottimo per l’estate perché sembra un semifreddo, ma la procedura è molto più semplice anche se non proprio veloce 😁, però il risultato è squisito. Buonissima e bella da vedere. Ideale anche come dessert post cena!

Plumcake al Cacao con Yogurt alla Stracciatella e Gocce di Cioccolato

Ho voluto provare questa volta a realizzare di nuovo il plumcake, al cioccolato. Questa variante devo dire che ha avuto l’effetto sperato! Il risultato? Un plumcake veramente fragrante e morbidissimo! Da provare credetemi.

Crostata con Panna cotta, Fragole e Mirtilli

La crostata è sempre la crostata! Un classico della colazione ma anche della merenda. Questa volta però ho voluto provare a farla con la panna cotta e devo dire che è piaciuta molto! Si, è vero i tempi un pò si allungano per via della panna cotta che deve freddarsi in frigo, ma alla fine...

Plumcake allo Yogurt di Nocciole con Ribes rosso

Il plumcake allo yogurt è un dolce facilissimo e veloce e il segreto della sua morbidezza sta proprio nello yogurt che lo rende sempre umido e soffice. Si puó usare qualsiasi tipo di yogurt e decorazione ed il risultato sarà sempre ottimo! E’ perfetto per la colazione, ma anche come dolce di fine pasto.

Torta morbida con Crema pasticcera e Fragole

Questa torta è veloce e facile da realizzare! Infatti l’ho fatta all’ultimo minuto per un pranzo con amici, in una domenica in cui andavo veramente di fretta! Infatti avendo veramente poco tempo quella mattina, ho usato e provato la crema pasticcera Paneangeli e devo dire che è venuta molto bene. E’ facile da realizzare, ma è...

Crostata con Ganache al Cioccolato bianco, Cioccolato al Latte

La crostata, perfetta al mattino, ottima per la merenda, è il dolce per eccellenza. Potete realizzarla con le farciture che preferite. Io ho voluto provarla questa volta con la ganache e devo dire che il risultato è stato ottimo. Buonissima davvero.

Torta con More e Lamponi ripiena di Panna e Pezzetti di Fragole

La torta panna e fragole è un grande classico della pasticceria, ma che si può realizzare in poco e l’effetto è sempre maestoso e affascina tutti! E’ buonissima perché ha un gusto veramente delicato. Perfetta in qualsiasi occasione. La farcitura non è realizzata con creme, ma proprio con la panna e pezzetti di fragole tagliate....

Chiffon Cake al Cioccolato

La Chiffon Cake al cacao è una torta molto semplice da preparare. Il segreto per avere la sua altezza e morbidezza sta nel montare a neve gli albumi e avere ovviamente lo stampo da chiffon cake! È una torta perfetta per qualsiasi occasione e potete anche farcirla a vostro piacimento!

Crostata con Panna e Marmellata di Fragole

La crostata! Ne farei una al giorno e piace moltissimo soprattutto a mio marito! Al secondo giorno non ci arriva mai, perché lui ne è veramente goloso… cosi ho approfittato, dato che avevo un pò di panna avanzata, ho aggiunto la marmellata di fragole e una spolverata di granella di nocciola. Beh! Che dire? E’...

Crostata con Panna, Nutella, More e Ribes rossi

Al supermercato oggi ho trovato le more e i ribes rossi e non ho resistito… dovevo farla assolutamente! Una crostata che va bene in qualsiasi periodo, perché troppo buona e bella!

Crostata al Cacao con Nutella, Pere e Scaglie di Mandorle

E’ la prima volta che provo a fare una crostata al cacao. Solitamente faccio sempre la classica! Oggi ho voluto provare… e devo dire che al cacao veramente squisita! Perché non ci ho provato prima?! mah!! E’ venuta abbastanza bene e poi le mandorle sopra ed i colori marrone e arancio intorno gli danno quel tocco...

Crostata di Mele

Ahhh…La crostata di mele! Ne farei una ogni giorno solo per poter sentire il profumo pazzesco che esce dal forno. Pasta frolla e mele. Un mix superbo, semplice ma mai banale.

Ciambellone soffice

Il ciambellone, un classico che non tramonta mai! Amato da tutti. Perfetto per la colazione e ottimo per la merenda. È perfetto anche per la merenda a scuola dei vostri bimbi e soprattutto per un marito goloso come il mio! Una preparazione semplice con ingredienti semplici che però renderanno la vostra ciambella umida all’interno, alta...

Ciambella Diamante

Una ricetta facile e veloce. Un dolce che amo preparare spesso per la mia famiglia. Il ciambellone in casa mia non manca quasi mai e tutti, ma proprio tutti lo adorando! La classica ciambella perfetta da inzuppare nel latte al mattino o per una sana merenda, ma si può anche portare a lavoro e gustarlo...

Crostata morbida con Crema al Mascarpone, Nutella e Frutti di Bosco

Crostata morbida estiva. Una torta golosa e d’effetto, la crostata morbida che realizzo spesso è facile e super veloce da realizzare. Questa volta però l’ho voluta farcire con la crema di mascarpone alla nutella e devo dire che il risultato è stato eccezionale. Delicata, super soffice, insomma una combinazione perfetta.

Crostata con Ganache al Cioccolato al Latte

È tornato l’autunno, dopo una lunga estate caldissima in cui la voglia di accendere il forno era pari a zero! Cosi ritorna anche la mia  voglia di fare crostate! Questa con pasta frolla al cacao e ganache al cioccolato al latte dovete provarla! È buonissima, semplice da realizzare, gustosa e anche elegante. Ideale per chi...

Crostata di Pasta frolla alle Nocciole, con Crema di Mele e Cannella

La crostata di mele è un dolce unico, scenografico e facile da realizzare. Un classico della cucina, che quasi tutte almeno una volta abbiamo provato a realizzare. Esistono diverse versioni della crostata di mele: con il ripieno di crema pasticcera, con la marmellata, con la ricotta etc.. . Questa che vi propongo, è veramente eccezionale...

Plumcake morbido al Cacao senza Burro, con Mele, Yogurt alle Nocciole e Crema di Pan di Stelle

Il plumcake è sicuramente il dolce classico della cucina, ma in questa versione al cacao con panna, mele e yogurt vi conquisterà. La sua morbidezza sta nell’insieme di questi ingredienti, che lo rendono soffice e profumato. Un dolce semplicissimo da preparare in una classica giornata autunnale. Inoltre è senza burro né olio, solo panna, che...

Crostata di Pasta frolla al Grano saraceno, Panna cotta al Caffè e Cioccolato fondente

Una crostata dal sapore ricercato, la pasta frolla al grano saraceno vi conquisterà con il suo profumo intenso… e la panna cotta al caffè darà il tocco perfetto! Un sapore unico, dovete assolutamente provarla!

Crostata di Pasta frolla con Crema al Latte, Ribes, Mirtilli e Cioccolato al Latte

Questa crostata è un dolce speciale, che va assolutamente provato. Buonissima, gustosa e coloratissima! La base è sempre di pasta frolla e la farcia al latte è molto delicata. Potete decorarla in vari modi, io l’altro giorno al supermercato nel banco frigo ho trovato more e ribes e anche se siamo ad ottobre non ho...

Torta soffice con Panna e Frutta secca

La torta con panna fresca e frutta secca è il dolce perfetto per iniziare la giornata. Se amate le torte soffici e delicate questa farà sicuramente al caso vostro. Morbida all’interno e croccante in superficie, un dolce semplice e veloce da preparare, con pochissimi ingredienti. Ottima al mattino con un buon caffè caldo, o alla...

Crostata di Pasta frolla al Grano saraceno e Marmellata di More

Per una pasta frolla leggera e senza glutine, la farina al grano saraceno è un’ottima idea! L’avete mai provata con la marmellata? Per me è stata una scoperta magnifica, un sapore unico e particolare che abbinato alla marmellata poi è eccezionale. Ovviamente non essendoci glutine dobbiamo farla riposare in frigo per almeno 20 minuti e...

Plumcake con Glassa al Cioccolato bianco, Mirtilli e Ribes

Un dolce semplice e genuino. Il plumcake è da colazione! Non c’è niente da fare… Ne esistono diverse varianti, io amo farlo con lo yogurt perché rimane sempre morbido e umido al punto giusto. Con il caffè al mattino o inzuppato nel latte è veramente strepitoso!

Chiffon Cake al Cacao con soli Albumi e Ribes

La Chiffon Cake è una torta sofficissima! In questa versione con soli albumi poi è la soluzione perfetta, soprattutto se avete fatto in precedenza qualche dolce con solo i tuorli e di albumi ve ne sono avanzati molti. Morbida, soffice e delicata, la chiffon cake è una torta perfetta per la colazione, ma anche ottima...

Plumcake soffice all’Arancia e Cannella

Il plumcake all’arancia e cannella è qualcosa di sublime. La sua morbidezza e il profumo sono inconfondibili 😍. Ottimo a colazione perfetto per la merenda, un dolce facile, veloce e delicato.. una vera delizia. Provatelo perché è veramente speciale! Provare per credere😘  

Crostata di Pasta frolla con Nutella

Ah La crostata con la nutella! Semplice ma sempre un classico che piace a tutti! Con un morbido ripieno cremoso che si scioglie in bocca ad ogni morso… una vera esplosione di gusto! Il trucchetto per far si che in cottura la cioccolata rimanga morbida e non si secchi è solo uno: coprire il dolce...

Torta morbida di Mele con Albumi e Cannella

Ecco un altro modo per riciclare gli albumi, preparare una bella e gustosa torta di mele! Vi assicuro che anche con soli albumi questo dolce sarà non solo morbidissimo, ma veramente buono ed ogni fetta si scioglierà in bocca. A volte capita spesso che avanzi qualcosa in cucina, ma bisogna sempre approfittare per riciclare e...

Tronchetto con Mele e Yogurt ricoperto con Glassa di Cioccolato al Latte

Il tronchetto è il dolce ideale per queste feste natalizie, bello da vedere, super soffice e morbidissimo da mangiare! Ottimo sia per un fine pasto e perfetto per la merenda o la colazione..un gusto irresistibile. Una ricetta molto semplice e super veloce ma dal gusto unico, dovete davvero provarlo! Non è carinissimo? Per un natale...

Torta morbida al Cacao con Panna montata

Una ricetta classica ma sempre gustosa e d’effetto. La torta al cacao con panna montata è ottima per le festività natalizie, veloce da realizzare è veramente buona! Da provare.

Plumcake soffice con crema di pistacchio

Che meraviglia la crema di pistacchio! L’altro giorno mi sono accorta che avevo ancora un po’ di questa crema , quindi ne ho subito approfittato per realizzare un bel plumcake, e devo dire che il risultato finale è stato ottimo! Un successo. Se non l’avete mai provato dovete assolutamente osare, è qualcosa di strepitoso, soprattutto...

Ciambella Red Velvet natalizia con Ricotta

Cosa rende questa bella ciambella cosi natalizia? Ovviamente il colore! Un bel rosso fiammeggiante e qualche stellina sopra la rendono carinissima e molto festosa. Un’ottima idea da portare in tavola per queste feste di natale cosa ne pensate? Ma è anche ottima per la colazione, o la merenda quello che la rende cosi morbida è...

Plumcake al Grano saraceno e Yogurt bianco ricoperto con Semi misti

Quando ho voglia di fare un dolce veloce soffice per la colazione mi viene sempre in mente il plumcake! È il dolce ideale da mangiare al mattino per la sua morbidezza e anche golosità, inzuppato nel latte poi è qualcosa di eccezionale. Questa versione al grano saraceno e yogurt è squisita. Ne ho approfittato perché...

Crostata con Mousse al Cioccolato al Latte, Panna cotta alla Vaniglia, Mirtilli e Ribes

Le crostate sono la mia passione lo sapete ormai, per questo quando posso approfitto sempre per farne una! Da me la pasta frolla non manca mai, e almeno una volta alla settimana la preparo e la conservo in modo da poterla usare all’occorrenza. Questa ha lo stesso procedimento delle altre crostate fredde, ovvero cottura in...

Ciambella a Raggio con Carote, Cannella e Cucchero di Canna

L’altro giorno avevo voglia di creare una ciambella per la colazione un pò diversa dal solito, e girovagando su internet ho trovato questo bellissimo stampo di Silikomart che è eccezionale! L’ho subito acquistato. Se volete realizzare una ciambella buona, alta, gustosa ed elegante questa è la ricetta e lo stampo che fa per voi! Davvero...

Torta alta e morbida ai Mirtilli e Zucchero di Canna

Degli ingredienti semplici e genuini per questa torta soffice, altissima e gustosa ai mirtilli perfetta per la colazione al mattino, ottima per la merenda e super veloce da realizzare, la adorerete. Per realizzarla ho utilizzato uno stampo in silicone da 20 cm perfetto per queste cotture, e il trucchetto per farla venire altissima sta proprio...

Tronchetto con Cuore a Sorpresa

Siete pronte per festeggiare questo san Valentino? Non avete ancora scelto il regalo? E allora perché non preparare alla persona che amate tanto un bel dolce fatto in casa e soprattutto fatto con le vostre mani? Non c’è regalo più originale e romantico di questo secondo mese e sono sicura che apprezzerà tantissimo chi lo...

Crostata di Pasta frolla con Crema al Latte e Granella di Pistacchi

Una ricetta super veloce e golosa! Perfetta per la colazione o la merenda. Un dolce buono e delicato con la crema a latte che è super veloce da realizzare! Vediamo insieme come preparala! Le dosi sono per uno stampo estraibile da 20 cm di Decora, perfetto per queste crostate. Vi lascio il qui il link...

Torta al Cacao con Ganache al Cioccolato fondente, Pere e Granella di Pistacchi

A tutti gli amanti delle torte cioccolatose, questa è la ricetta perfetta! Da provare assolutamente! Decorata con una soffice cascata di ganache al cioccolato fondente e granella di pistacchi. Davvero irresistibile! La ganache poi andrà anche all’interno della torta e sarà questa a rendere il dolce umido e soffice all’interno… Per questa ricetta ho usato...