Biscotti di Stelle natalizi

Porzioni: 20Porzioni Difficoltà:Facile Preparazione: 20Minuti Cottura: 15Minuti Totale: 35Minuti

Amo il natale da sempre, per me è la festa più bella e da quando sono mamma la magia del natale si è amplificata! Decorare e respirare l’aria natalizia in casa è qualcosa di meraviglioso ed io cerco di trasmetterlo anche ai miei bimbi. Quando ero piccola mia nonna faceva biscotti a tonnellate! È un classico delle ricette natalizie, ed ho dei meravigliosi ricordi…quindi per questo natale si può iniziare con i biscotti a forma di stella e per realizzali ho usato gli stampi di decora e un mattarello inciso in legno in stile natalizio! Ne trovate moltissimi sul web, di tutte le fantasie e sono veramente un’idea magnifica! In questo caso ho realizzato dei biscottini di pasta frolla e sopra ho decorato con pasta di zucchero bianca. Semplicissimo no? Belli, eleganti, semplici e facilissimi.
Allora…siete pronte a mangiarne uno? Ah, dimenticavo si possono anche appendere sul vostro di Natale per dare un tocco rustico e gustoso! 🎅🏻

Ingredienti

0/8Ingredienti
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  • Per la decorazione

Preparazione

0/9Preparazione
  • Nella planetaria mettete il burro tagliato a dadini, tolto dal frigo 10 min prima, cominciate ad amalgamare con la frusta. Aggiungete lo zucchero, i tuorli e la scorza di limone.
  • Aggiungete la farina un poco alla volta fino a quando il composto l’avrà assorbita completamente.
  • Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per un'ora.
  • Passato il tempo di riposo riprendete la frolla e stendetela bene sul piano di lavoro.
  • Per realizzarli ho usato gli stampi di decora a forma di stelle, ma voi potete usare quelli che più preferite.
  • Su una teglia, rivestita con carta da forno, adagiate i vostri biscotti e infornate a 180 gradi forno statico per 12/15 min.
  • Nel frattempo che i biscottini cuociono stendete la pasta di zucchero bianca, prima con un mattarello liscio in silicone e poi con il matterello decorativo in legno e procedete a ritagliare le vostre stelline decorate da applicare sopra. Mettete da parte.
  • Sfornate i biscotti, fateli raffreddare, spennellate la superficie con un po di marmellata di albicocche e adagiate sopra le stelle decorate in pasta di zucchero fatte in precedenza.
  • I vostri biscottini sono pronti!

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